Asesorías
MCCHEM brinda asesorías a nivel Industrial.
Orientado a :
- Empresarios del área Alimenticia o Química.
- Personas interesada en nuevos proyectos en el área Alimenticia o Química.
- Estudiantes.
- Innovadores.
- Personas en particular interesadas en conocer temas sobre área Alimenticia o Química.
Objetivos:
- Solución de problemas Técnicos en Plantas de Alimentos o Químicas.
- Entrega de Proyectos.
- Pautas para la solución de problemas suscitados y que requieren una orientación inmediata de solución.
- Diseño de plantas y orientación sobre un proyecto de interés.
- Entregar soluciones técnicas ante requerimientos de equipos, repuestos.
- Ayudar a encontrar proveedores de equipos, constructores de equipos, diseños, etc.
- Orientación a las normativas existente. Cuando existe la duda sobre normativa nacional o internacional.
SERVICIOS
Solución de problemas técnicos, en plantas de alimento o química, a empresas. Pautas para la solución de problemas suscitados y que requieren una orientación inmediata de solución. Diseño de plantas y orientación sobre un proyecto de interés.
Entregar soluciones técnicas ante requerimientos e equipos y repuestos. Ayudar a encontrar proveedores de equipos, constructores de equipos, diseños. etc. Orientación a las normas existentes, cuando existe la duda sobre normativa nacional o internacional. Elaboración de la formulación respectiva a cada producto natural o químico.
Industria de Alimento en General.
Procesos, Ingeniería, Reingeniería, líneas de Producción, Fallos en línea de producción, Proyectos en diferentes etapas, Normativa Nacional e Internacional.
Industria Química de Alimentos.
Estudio del aspecto Químico en Alimentos.
CHARLAS DE CAPACITACION TÉCNICA
CONSULTORÍA EFECTIVA
Cursos para personas o consumidores de alimentos en general.
A.- Obtener conocimientos generales sobre la composición de los productos de consumo masivo.
B.- Como determinar, cual alimento es mejor que otro. Porqué.
C.- Identificar un alimento más seguro o menos beneficioso.
D.- Conocer en profundidad, como se elaboran algunos alimentos de consumo masivo, para que sea de conocimiento general, posibles procesos que el consumidor no advierte.
Hablaríamos de productos de consumo masivo comunes, como por ejemplo:
- Arroz
- Leche en polvo.
- Bebidas
- Embutidos
E.– Como actúan los Organismos de Control Nacional. Cuáles son los objetivos de estos Organismos.
Curso para técnicos y / profesionales del área / empresarios
- El asistente obtendrá conocimientos sobre Sistemas de Muestreo Estadísticos.
- Conocimientos más a fondo, sobre la composición de los alimentos. Casos concretos.
- Como determinar potenciales casos de Intoxicación de alimentos. Microbiológicos.
- Como actuar en casos de Intoxicaciones masivas, como determinar, el problema.
- Aspectos Bioquímicos, Químicos de la composición de los alimentos. Ejemplo Leche deslactosada.
- Como actúan los Organismos de Control Nacional. Criterios aplicados. Como enfrentar un inicio de un Proceso Sancionatorio por parte de las Agencias de Control Nacionales.